
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası...

Tarımsal Haberler

Sazak Pilavı tarifi. Sazak Pilavı nasıl yapılır

Malzemeler :

100 grciğer

1 çay fincanı antep fıstığı

4 adet yeşil soğan

Bir tutam taze nane

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı et suyu veya su

3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin

Tuz, karabiber

Tarif :

Pirinci tuzlu suda 15 dk. ıslatınız.

Bir tencerede yağı eritiniz.

İçine küçük küçük doğranmış ciğerleri atıp kavurunuz.

Pirinci süzüp ciğerlerin içine ilave edip 10 dk. daha pişiriniz.

Fıstık, doğranmış soğan, nane, tuz ve karabiberi ekleyip 3 dk. daha kavurunuz.

Suyunu ilave edip, pirinç suyunu çekene kadar pişiriniz.

10-15 dk. dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :

Sazak Pilavı tarifi, Sazak Pilavı nasıl yapılır? , Sazak Pilavı nasıl hazırlanır?