Özbek Pilavı tarifi _ Özbek Pilavı nasıl yapılır

Özbek Pilavı tarifi. Özbek Pilavı nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

3 su bardağı baldo pirinç

Yarım kg havuç

1 kg parça koyun eti

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 çorba kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz ve kimyon

3 çorba kaşığı margarin

1 adet soğan

3 su bardağı su

Tarif :

Sıvıyağı kızdırınız.

İçine doğradığınız soğanı ilave ediniz.

Soğan pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyiniz.

Eti suyunu çekinceye kadar kavurunuz.

Kibrit çöpü uzunluğunda kestiğiniz havuçları ilave ediniz.

Havuçları diriliğini kaybedene kadar kavurunuz.

Salçayı ilave ettikten sonra malzemenin üzerini örtecek kadar su koyun ve etler yumuşayana kadar pişiriniz.

Ayrı bir tencereye 3 çorba kaşığı margarini koyunuz.

Bir saat öncesinden ıslatılmış pirinci tencereye alınız.

5 Su bardağı su ve tuz ilave edip, kimyon serpiniz.

Pilavı ağır ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz.

Kapağını kapatarak 20 dk. demlendiriniz.

Eti pilava ilave ederek servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :