|
Mantarlı Pilav tarifi. Mantarlı Pilav nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 adet soğan200 gr mantar2 su bardağı pirinç3.5 çorba kaşığı tereyağ3.5 su bardağı et suyu2-3 dal naneTuz, karabiber
Tarif :
Pirinci sıcak tuzlu ile ıslatınız.
Soğanı ince doğrayınız.
Mantarları bol suda iyice temizleyip doğrayınız.
Geniş bir tavada tereyağının yarısını eritip soğan ve mantarı 3-4 dk. kavurunuz.
Biraz su ekleyip kısık ateşte 20 dk. pişiriniz.
Kalan tereyağını tencerede eritip pirinci ekleyiniz ve orta ateşte 2-3 kez karıştırarak kavurunuz.
Pirinç taneleri şeffaf bir görünüş alınca 3,5 su bardağı et suyu, tuz ve karabiberi ekleyiniz.
Kaynayınca ateşi kısın.
Suyunu çekmeden 5-6 dk. önce mantarlı karışımı ilave ediniz.
Kısık ateşte 5-6 dakikadinlendiriniz.
Nane yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Mantarlı Pilav tarifi, Mantarlı Pilav nasıl yapılır? , Mantarlı Pilav nasıl hazırlanır?
|
|
