Karacaköy Pilavı tarifi. Karacaköy Pilavı nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
500 gr kuşbaşı dana eti2 su bardağı pirinçÇeyrek çay bardağı sıvıyağ2 adet orta boy soğan1 adet havuçYarım demet dereotu1 su bardağı yerfıstığı2 çorba kaşığı tereyağı1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber2 su bardağı su
Tarif :
Ön hazırlık olarak pirinci 2 saat kadar sıcak tuzlu suda bekletiniz.
Bu arada dana etini iyice pişiriniz.
Ayrı bir tencerede sıvıyağda soğanları pembeleştiriniz.
İçine küp doğranmış havucu ve 1 su bardağı kabukları soyulmuş yerfıstığını ilave ediniz.
Eti ekleyip, 1-2 kez karıştırınız.
Pirinci nişastası gidene kadar yıkayıp, suyunu süzünüz.
Tencereye ilave edip, kavurunuz.
Üzerine suyu, karabiberi ve tuzu ekleyip, pilav suyunu çekene kadar pişiriniz.
Pişen pilavın içine yarım demet ince kıyılmış dereotunu ilave ediniz.
Pilavı karıştırıp, ocaktan alarak demlenmeye bırakınız.
Servis yapacağınız zaman bir kasaye yada kalıba doldurup tabağa ters çevirerek aktarınız.
Kavrulmuş yerfıstığı ve dereotu ile süsleyip, servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Karacaköy Pilavı tarifi, Karacaköy Pilavı nasıl yapılır? , Karacaköy Pilavı nasıl hazırlanır?
|
|
Tarımsal Amaçlı Kooperatifler 
