|
Hamsili Pilav tarifi. Hamsili Pilav nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
200 gr tereyağı250 gr margarin1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 adet soğanYarım kg pirinç2 su bardağından fazla etsuyu1 kg hamsi5 adet nane yaprağıİnce kıyılmış maydanoz1 çay kaşığı karabiber
Tarif :
Tencerede tereyağının yarısını ve margarinin tamamını eritiniz.
Fıstıkları yağda kavurunuz.
Soğanı ince kıyıp, yağda kavurmaya devam ediniz.
Üzerine yıkanmış pirinç ve yuz ilave edip, kavurunuz.
Önceden kaynatılmış 2 su bardağından biraz fazla etsuyunu ilave ediniz.
Kısa bir süre kaynatınız.
Pirinçler nemliyken tepsiye alınız.
Üzerine fileto edilmiş hamsileri diziniz.
İnce kıyılmış nane yaprağı ve maydanoz serpiniz.
Karabiberi ilave ediniz.
Tavada kalan yağ ve etsuyunu pilavın üzerine gezdiriniz.
Önceden ısıtılmış 200 oC' li fırında 15-20 dk. pişirip, servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Hamsili Pilav tarifi, Hamsili Pilav nasıl yapılır? , Hamsili Pilav nasıl hazırlanır?
|