|
Cevizli Kayısılı Pilav tarifi. Cevizli Kayısılı Pilav nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 su bardağı pirinç3 çorba kaşığı margarin1 adet soğan2 çorba kaşığı dolmalık fıstık 6 adet kuru kayısı3 çorba kaşığı cevizYarım çay kaşığı tarçınYarım çay kaşığı tozşeker1.5 su bardağı tavuksuyuTuz, karabiber
Tarif :
Öncelikle 1 su bardağı pirinci bol suyla yıkayınız.
Tuzlu suda yaklaşık 2 saat bekletiniz.
Başka bir tencerede 3 çorba kaşığı margarini alınız.
İçine rendelenmiş soğanı koyunuz.
Hafif ateşte karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurunuz.
2 Çorba kaşığı dolmalık fıstığı, suyu ve iyice süzülmüş pirinci de ekleyip, 1-2 dk. daha çeviriniz.
Küçük doğranmış 6 adet kayısı ve 3 çorba kaşığı iri kıyılmış cevizi de tencereye ekleyiniz.
Yarım çay kaşığı tarçın, şeker, karabiber, tuz ve 1,5 su bardağı tavuk suyunu ekleyip, karıştırınız.
Tencerenin kapağı kapalı olarak pişirmeye bırakınız.
Su kaynayınca ateşi kısın.
Pirinç suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
Daha sonra tencereyi ocaktan alıp, üzerine bir bez yada kağıt havlu örtünüz.
30 dk. dinlendirip, iyice demlenmesini sağlayınız.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Cevizli Kayısılı Pilav tarifi, Cevizli Kayısılı Pilav nasıl yapılır? , Cevizli Kayısılı Pilav nasıl hazırlanır?
|
|
