Büryan tarifi. Büryan nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 kg kuzu eti2 su bardağı pirinç1 Demet taze soğanın yeşil kısmı 4 su bardağı et suyu1 çorba kaşığı margarinBir miktar kuru naneTuz, karabiber, kekik
Tarif :
Kasaba kestirdiğiniz kemikli kuzu etlerini 5 su bardağı suda iyice haşlayınız.
Etin suyunu ayırıp, bir kenarda bekletiniz.
Taze soğanların yeşil kısımlarını yarımşar cm. boyunda kestikten sonra margarinle hafifçe öldürünüz.
Üzerine bol soğuk suda yıkanmış pirinçleri koyunuz.
Pişmiş etleri de pirincin üzerine yerleştiriniz.
4 Su bardağı et suyunu da ilave ederek büryanı pişiriniz.
Ocağı kapattıktan sonra yemeğin üzerine dilediğiniz kadar kuru nane, karabiber ve kekik serpip servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Büryan tarifi, Büryan nasıl yapılır? , Büryan nasıl hazırlanır?
|
|