
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası...

Tarımsal Haberler

Biberli Pilav tarifi. Biberli Pilav nasıl yapılır

Malzemeler :

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

2 adet dolmalık biber

1 adet kırmızıbiber

1 su bardağı pirinç

2 adet domates

1.5 su bardağı su

Tuz

Tarif :

Zeytinyağını tencerede kızdırınız.

Küçük küçük doğradığınız soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurunuz.

Dolmalık biberleri ve kırmızı biberin çekirdek yataklarını çıkarınız.

Biberleri de küçük doğrayıp, tencereye ekleyiniz.

Yıkayıp, sıcak suda bir süre beklettiğiniz pirinci süzerek tencereye aktarınız.

Domateslerin kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayınız ve tencereye ilave ediniz.

Pilavın suyunu ayarlayınız.

Tencerenin kapağını kapatıp, hafif ateşte pişiriniz.

Pilav suyunu tam çekmeden tencereyi ocaktan alınız.

Hafif lapa olarak servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :

Biberli Pilav tarifi, Biberli Pilav nasıl yapılır? , Biberli Pilav nasıl hazırlanır?