|
Anadolu Bulgur Pilavı tarifi. Anadolu Bulgur Pilavı nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
2 su bardağı pilavlık bulgur3 su bardağı su veya et suyu1 adet soğan1 adet domates1 Yemek kaşığı tereyağı1 çay bardağı haşlanmış nohut1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek1 Demet taze naneTuz, biber
Tarif :
Soğanı ince rendeleyip yağda 2-3 dk. pembeleştiriniz.
Domatesi küçük küçük doğrayıp soğana ekleyiniz.
1-2 dk. daha kavurup 3 su bardağı su vaya et suyunu ilave ediniz.
Karışım kaynayınca ayıklanmış ve yıkanmış bulgur, tuz ve biberi ekleyip ateşi kısın.
Suyunu çekip bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dk. kaynatınız.
Ateşten almadan 5 dk. önce haşlanmış mercimek ve nohudu ilave ediniz.
Pilav tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriniz.
Yarım saat dinlendirip ince doğranmış naneyi ekleyerek servis yapabilirsiniz.
NOT : Aynı pilavı nohut yerine kuru fasulye kullanarak da yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Anadolu Bulgur Pilavı tarifi, Anadolu Bulgur Pilavı nasıl yapılır? , Anadolu Bulgur Pilavı nasıl hazırlanır?
|