Portakallı Bisküvi tarifi _ Portakallı Bisküvi nasıl yapılır

Portakallı Bisküvi tarifi. Portakallı Bisküvi nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

3/4 su bardağı tereyağı

Yarım su bardağı pudraşekeri

2 çay kaşığı portakal esansı

1.5 su bardağı un

1/4 su bardağı mısır nişastası

Kreması için:

1/4 su bardağı tereyağı

1 su bardağı pudraşekeri

1 çorba kaşığı krema

Yarım portakal suyu

Yarım rendelenmiş portakal kabuğu

1 çay kaşığı kakao

Tarif :

Mikser yardımıyla 3/4 su bardağı tereyağını krema haline getirene kadar çırpınız.

Yarım su bardağı pudraşaekerini ekleyiniz.

Çırpmaya devam ediniz.

Portakal esansını da ekledikten sonra 1-2 dk. daha çırpınız.

Ardından unu,mısır nişastasını ekleyiniz.

Düşük hızda malzemeler özdeşleşene kadar çırpınız.

Hamuru iki eşit parçaya bölünüz.

Herbir parçayı düz,yuvarlak bir tabak üzerinde yassıltınız.

Üzerini plastik folyo ile kapatarak,buzdolabında 1 saat bekletiniz.

Kreması için küçük bir kapta tereyağını çırpınız.

Şekeri yavaş yavaşekleyiniz.

Ardından kremayı,portakal suyunu,rendelenmiş kabuğunu ve kakaoyu ekleyiniz.

İyice karışana kadar çırpınız.

Koyu bir kıvam alabilmesi için buzdolabında 15-20 dk. bekletiniz.

Fırını 200 ^oC ısıtınız.

Buzdolabında beklettiğiniz hamurları unlu bir zeminde yarım cm kalınlığında açınız.

Küçük bir bardak yardımıyla hamurdan parçalar kesiniz.

Kestiğiniz hamurları yağlı kağıtla kaplanmış tepside sıralayınız.

15-17 dk. pişiriniz.

Pişen bisküvileri spatüla yardımıyla tepsiden alınız.

Yarısının üzerine kremadan sürünüz.

Üzerine diğer parçalardan kapatınız.

Anahtar Kelimeler :