Kremalı Bisküvi tarifi _ Kremalı Bisküvi nasıl yapılır

125 gr küp küp kesilmiş margarin

Yarım su bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yarım su bardağı mısır unu

1 çorba kaşığı soğuk su

Kreması için:

60 gr sütsüz çikolata

60 gr krem peynir

1 adet hafifçe çırpılmış yumurta

Üzerine:

1 çorba kaşığı pudra şekeri

1 çorba kaşığı kakao

Ön hazırlık olarak fırını 180 ^oC ısıtalım.

İki fırın tepsisini eritilmiş margarin ile yağlayınız.

Tepsileri yağlı kağıt ile kaplayalım.

Mikser yardımıyla yağ, pudra şekeri ve portakal kabuğu rendesini krema kıvamına gelene kadar çırpınız.

Karışımı robota alınız.

Su ve unu ekleyerek 20 saniye kadar iyice çırpınız.

Şeffaf folyo ile üzerini örterek 45 dk. kadar buzdolabında bekletelim.

İçinin kreması için:

Çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba alınız.

Kabı içi su dolu başka bir kaba koyalım.

Ocağa koyarak çikolata eriyene kadar karıştırınız.

Eriyen çikolatayı ateşten alınız.

Mikser yardımıyla krem peyniri yumuşayana kadar çırpınız.

Soğutulmuş çikolatayı ve çırpılmış yumurtanın yarısını ilave ediniz.

Hepsini birlikte karıştırınız.

Elde ettiğimiz hamuru iki tabaka yağlı kağıdın arasına yerleştirip, oklavayla 3 mm inceliğe gelene kadar açanız.

Bir bisküvi kalıbıyla 5 cm çapında yuvarlaklar oluşturalım.

Elde ettiğimiz yuvarlakların yarısını ayırınız.

Ortalarına yarım tatlı kaşığı kadar hazırladığımız içten koyalım.

Hamurun kenarlarına kalan çırpılmamış yumurtadan sürünüz.

Diğer yuvarlak hamurları bisküvilrin üzerine kapatalım.

Birbirlerine yapışmaları için elimizle kenarlarını bastırınız.

10-15 dk. ya da bisküviler altın rengini alana kadar fırında pişiriniz.

Bir fırın ızgarası üzerine çıkartalım.

Ilık biküvilerin üzerine kakao ve pudra serpiştiriniz.

Kremalı Bisküvi tarifi. Kremalı Bisküvi nasıl yapılır