|
Topkapı Kebabı tarifi. Topkapı Kebabı nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
150 gr kuzu etinden kabaplık kıyma 1 Parça kuzu bonfile1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri1 çorba kaşığı entepfıstığı 3-4 dilim pastırma Süslemek için :1 adet domates2 adet sivribiber1 adet soğan1 çorba kaşığı dövülmüş antepfıstığı
Tarif :
Bıçakla çekilmiş kıymayı şişe sarılacak şekilde düz bir zemine yayınız.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, pastırmayı ve antepfıstığını yerleştiriniz.
Şişin üzerine hazırladığınız kıymayı normal kebap sarar gibi sarınız.
Kuzu bonfileyi ince şeritler halinde (ip gibi olacak) kesip, şişe sardığınız harcın üzerine dolayınız.
Kömür ızgarada pişiriniz.
Domates ve sivribiberi dilimleyip, servis tabağına alınız.
Izgarada pişen şişi de ekleyip, servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Topkapı Kebabı tarifi, Topkapı Kebabı nasıl yapılır? , Topkapı Kebabı nasıl hazırlanır?
|
|
