|
Tavuk Köftesi tarifi. Tavuk Köftesi nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 adet tavuk3 adet yumurta 4 dilim ekmek içi2 çorba kaşığı kaymak5 çorba kaşığı tereyağıTuz, karabiberAyrıca :3 çorba kaşığı un5-6 çorba kaşığı margarin
Tarif :
Tavuğu yıkayıp, kurulayınız.
Üzerindeki derisini çıkartınız.
Etleri kemiklerinden ayırınız.
Sinirlerini ve yağlarını temizleyiniz.
Tavuk etlerini et makinesinden dört kere keçirin veya robotla iyice parçalayınız.
Ekmek içini suda ıslatınız.
Yumuşadığında sudan alıp, sıkınız.
Tavuk kıymasına katınız.
Tuz ve karabiberi ilave ediniz.
İçine 5 çorba kaşığı tereyağını ekleyip, yoğurunuz.
3 Yumurtanın sarısı ve kaymağı da katıp, yoğurmaya devam ediniz.
Eğer hazırladığınız karışım gevşekse ıslatıp, sıkacağınız 1 dilim ekmek içini ilave ediniz.
3 Çorba kaşığı unu yağlı kağıdın üzerine dökünüz.
Tavuklu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartınız.
Elinizle bastırarak şekil verin ve una bulayınız.
Bir tavada 5-6 çorba kaşığı margarini eritiniz.
Köfteleri arkalı önlü pişirip, servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Tavuk Köftesi tarifi, Tavuk Köftesi nasıl yapılır? , Tavuk Köftesi nasıl hazırlanır?
|
|
