
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası...

Tarımsal Haberler

Sebzeli Kebap tarifi. Sebzeli Kebap nasıl yapılır

Malzemeler :

900 gr kuşbaşı kuzu eti

2 çorba kaşığı margarin

2 çorba kaşığı salça

2 adet soğan

3 diş sarımsak

10-15 adet mantar

3 adet kabak

3 adet havuç

3 adet sivri biber

4 adet domates

Su veya et suyu

Tuz, karabiber, kimyon

Tarif :

Margarini bir tencereye alıp, eritiniz.

İçine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, birkaç kez karıştırınız.

Küçük kesilmiş sarmısağı da ilave ediniz.

Kuşbaşı eti de tencereye ekleyip, 2 dk. çeviriniz.

Salçayı koyup, 4 dk. daha karıştırın ve et suyunu veya suyu ilave ediniz.

Kaynamaya başladığında üzerinde biriken köpükleri delikli kepçeyle alınız.

İçine kuşbaşı şeklinde doğranmış havuçları ilave edin ve yarım saat pişiriniz.

Bu sürenin sonunda küçük doğranmış kabağı, domates, mantar ve biberi ilave ediniz.

Tuzunu ayarlayınız.

Karabiber ve kimyon serpip, servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :

Sebzeli Kebap tarifi, Sebzeli Kebap nasıl yapılır? , Sebzeli Kebap nasıl hazırlanır?