Sarımsaklı Köfte tarifi _ Sarımsaklı Köfte nasıl yapılır

Sarımsaklı Köfte tarifi. Sarımsaklı Köfte nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

750 gr kemiksiz koyun kıyması

4 dilim bayat ekmek

2 adet soğan

Yarım kahve fincanından biraz fazla rendelenmiş kaşar peyniri

1.5 çay kaşığı kimyon

1.5 çay kaşığı karabiber

2 adet yumurta

1 Demet maydanoz

4 diş sarımsak

1 su bardağı sıvıyağ

Tuz

Tarif :

Ekmek dilimlerinin kabuklarını çıkarın ve soğuk suda ıslatınız.

İyice sıkılarak suyu çıkarılmış ekmek dilimlerine, kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, peynir, kimyon, karabiber, yumurta, kıyılmış maydanoz ve yeteri kadar tuzu katıp 5 dk. yoğurunuz.

Kıymadan yarım ceviz iriliğinde parçalar kopartın ve yuvarlayınız.

Bir tavaya sıvıyağı koyup kızdırınız.

Aldığı kadar köfteyi tavaya atınız.

Delikli kepçe ile karıştırarak kızartınız.

Delikli kepçe ile çıkartıp, servis tabağına koyunuz.

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

NOT : Dilerseniz köftelerin üzerine sarımsak, salça ve rendelenmiş domatesi pişirerek yapacağınız sosu, köftelerin üzerine dökerek de servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :