Piliç Kroket tarifi _ Piliç Kroket nasıl yapılır

Piliç Kroket tarifi. Piliç Kroket nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

1 adet tavuk göğsü

3 dilim bayat ekmek içi

1 adet soğan

Yarım demet maydanoz

2-3 adet yumurta

1 çay bardağı galeta unu

1 su bardağı sıvıyağ

4-5 adet patates

3 adet domates

1 adet patlıcan

1 adet sivri biber

Tuz, karabiber, yenibahar

Tarif :

Ön hazırlık olarak tavuk göğsünü haşlayınız.

Eti kemiğinden ayırıp dideleyiniz.

Küçük küçük doğrayıp içine 1 adet soğan rendesini ekleyiniz.

Bayat ekmek içini ufalayın ve maydanozu kıyınız.

2 adet yumurtayı kırıp, tuz ve baharatları ayarlayarak yoğurunuz.

Ceviz iriliğinde parçalar koparıp, parmak uzunluğunda köfteler hazırlayınız.

Köfteleri önce galeta ununa sonra çıpılmış yumurtaya sonra tekrar galeta ununa bulayıp kızartınız.

Biberi bütün olarak kızartınız.

Patlıcanları küp şeklinde doğrayınız.

Tuz serpip karıştırınız.

10 dk. sonra yıkayıp suyunu süzerek kızartınız.

Domatesleri yuvarlak dilimler halinde kesip, hafifçe kızartınız.

Köfteleri yanında kızarmış sebzelerle birlikte servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :