Patlıcanlı Kebap tarifi. Patlıcanlı Kebap nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
2 adet iri patlıcan1 çorba kaşığı tereyağı750 gr kuzu eti1 adet soğan1 adet domates1 çorba kaşığı salçaTuz, karabiberKızartmak için : Sıvıyağ
Tarif :
Soğanı piyazlık doğrayınız.
Kuşbaşı kuzu etinin üzerine soğanı, tuz ve karabiberi koyup, karıştırarak ete yediriniz.
Tencerede 1 çorba kaşığı tereyağını eritin ve eti ilave ediniz.
Et kendi suyunu salıp, çekene kadar pişiriniz.
Üzerine küp şeklinde doğranmış domatesi ve salçayı ilave ediniz.
Biraz ılık su ekleyerek kısık ateşte et yumuşayana kadar pişiriniz.
Bu arada patlıcanları alaca soyun ve boyuna kesiniz.
Kızgın yağda kızartınız.
Derin bir fırın kalıbına yerleştiriniz.
Ortasına pişmiş etli karışımı dökünüz.
Orta ısılı fırında pişiriniz.
Tabağa ters çevirip, servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Patlıcanlı Kebap tarifi, Patlıcanlı Kebap nasıl yapılır? , Patlıcanlı Kebap nasıl hazırlanır?
|
|
Tarımsal Amaçlı Kooperatifler 
