Paket Kebabı tarifi _ Paket Kebabı nasıl yapılır

Paket Kebabı tarifi. Paket Kebabı nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

1 adet tavuk göğsü

3-4 adet sibri biber

2-3 adet taze soğan

250 gr mantar

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

Yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ

Alüminyum folyo

Yağlı kağıt

Tuz

Tarif :

Tavuk göğsünü kuşbaşı iriliğinde doğrayınız.

Sıvı yağda rengi değişene kadar sote ediniz.

Tavuk etleri hafifçe yumuşadığında iri doğranmış taze soğanları, sivri biberleri ve sarmısakları ekleyip, kavurmaya devam ediniz.

1 dk. sonra uzunlamasına dilimlenmiş mantarları ekleyiniz.

Mantarlar bıraktıkları suyu çekince tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, ince kıyılmış dereotunu, maydanozu, tuzu ve kekiği ekleyip ateşten alınız.

Yağlı kağıdı iri kalp şeklinde kesiniz.

Kağıdı bir tabağa yerleştirip içine sebzeli harcı koyunuz.

Kağıdın bir tarafını diğer taraf üzerine yarıdan katlayıp, oyuntu kısmından başlamak üzere alta doğru kıvırınız.

Yağlı kağıdı alüminyum folyoya sararak tepsiye diziniz.

Kızgın fırında 15-20 dk. pişiriniz.

Fırından alıp, ortadan keserek servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :