Ana Sayfa
Balıkçı Barınakları
Çeşit Kataloğu
Çevre ve Orman
Tarımsal Desteklemeler
Faydalı Bilgiler
Firma Rehberi
Gıda
Gübreleme
Hastalık ve Zararlılar
Hayvancılık Köşemiz
Hizmetiçi Eğitim Programı
Madenler
Makine Desteklemesi
Peyzaj Süs Bitkileri
Staj Başvuruları
Su Ürünleri Grup Toplantısı
Sulama Bilgileri
Şifalı Bitkiler
Tarımsal Dokümanlar
Tarım Fuarları
Tarımsal İstatistikler
Tarımsal Mevzuat
Tarım Sözlüğü
Tarım Takvimi 
Üretici Birlikleri
Yemek Tarifleri
Yetiştiricilik Bilgileri
Zirai Mücadele İlaçları
Zirai Ürün Fiyat Endeksi
İletişim
|
Mercimekli Çiğ Köfte tarifi. Mercimekli Çiğ Köfte nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 su bardağı kırmızı mercimek2 su bardağı çiğ köftelik bulgur3 Kuru soğan1 Demet taze soğan1 çorba kaşığı domates salçası1 çorba kaşığı biber salçası1 çorba kaşığı pul biber2 çorba kaşığı tereyağı1 Demet maydonoz4 su bardağı suTuzKarabiberBirkaç salata yaprağı
Tarif :
Mercimeği yıkadıktan sonra 4 su bardağı su ile haşlaıp süzünüz.
Kuru soğanları soyup kıyınız.
1 kaşık tereyağını tavada eritin ve kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurunuz.
Domates ve biber salçaları, pulbiber, tuz ve karabiberi ilave ediniz.
Haşlanmış mercimeği de ekleyip karıştırarak pişiriniz.
Ateşten alınız.
Ayıklanmış bulgur bu sıcak karışıma ilave ediniz.
Karıştırıp 15-20 dk. ağzı kapalı olarak bekletiniz.
Kalan tereyağını eriterek üzerine dökünüz.
Taze soğan ve maydonozu incecik kıyıp, mercimeğe ilave ediniz.
Köfte yoğurur gibi yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle sıkarak şekil verin.
Servis tabağını birkaç salata yaprağı ile kaplayınız.
Hazırladığınız köfteleri dizip soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Mercimekli Çiğ Köfte tarifi, Mercimekli Çiğ Köfte nasıl yapılır? , Mercimekli Çiğ Köfte nasıl hazırlanır?
|
|
|
