Düzce Köftesi tarifi _ Düzce Köftesi nasıl yapılır

Düzce Köftesi tarifi. Düzce Köftesi nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

Yarım kg kıyma

1 çay bardağı mısır unu

1 adet yumurta

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 su bardağı sıvıyağ

Tuz, yenibahar, kimyon, karabiber

Püre için :

4-5 adet patates

Yarım kahve fincan zeytinyağı

Çeyrek limon suyu

Tuz, muskat

Tarif :

Ön hazırlık olarak püreyi hazırlayınız.

Bununu için patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyarak rendeleyiniz.

Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve muskatı ilave ederek eziniz.

Pürüzsüz kıvama getiriniz.

Kaşıkla şekil vererek servis tabağına yerleştiriniz.

Köfteler için kıymaya yumurta, mısır unu, rendeleniş soğan, yenibahar, karabiber, kimyon, tuz ve tereyağını ilave ederek yoğurunuz.

Köfte harcını özlü bir hamur olana kadar yoğurmaya devam ediniz.

Yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayınız.

Tavada sıvıyağı kızdırıp, köfteleri arkalı önlü kızartınız.

Kızarmış köfteleri servis tabağına yerleştiriniz.

Püre ile birlikte servis yapabilirsiniz.

NOT : Dilerseniz patates kızartması ile de servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :