|
Düzce Köftesi tarifi. Düzce Köftesi nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
Yarım kg kıyma 1 çay bardağı mısır unu 1 adet yumurta 1 adet soğan1 tatlı kaşığı tereyağı1 su bardağı sıvıyağ Tuz, yenibahar, kimyon, karabiberPüre için :4-5 adet patatesYarım kahve fincan zeytinyağıÇeyrek limon suyu Tuz, muskat
Tarif :
Ön hazırlık olarak püreyi hazırlayınız.
Bununu için patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyarak rendeleyiniz.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve muskatı ilave ederek eziniz.
Pürüzsüz kıvama getiriniz.
Kaşıkla şekil vererek servis tabağına yerleştiriniz.
Köfteler için kıymaya yumurta, mısır unu, rendeleniş soğan, yenibahar, karabiber, kimyon, tuz ve tereyağını ilave ederek yoğurunuz.
Köfte harcını özlü bir hamur olana kadar yoğurmaya devam ediniz.
Yuvarlak ve yassı köfteler hazırlayınız.
Tavada sıvıyağı kızdırıp, köfteleri arkalı önlü kızartınız.
Kızarmış köfteleri servis tabağına yerleştiriniz.
Püre ile birlikte servis yapabilirsiniz.
NOT : Dilerseniz patates kızartması ile de servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Düzce Köftesi tarifi, Düzce Köftesi nasıl yapılır? , Düzce Köftesi nasıl hazırlanır?
|
|