|
Davet Kebabı tarifi. Davet Kebabı nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
3 adet piliç budu2 adet soğan1 adet ekşi elma2 adet defne yaprağı1 çorba kaşığı tereyağı7-8 adet beyaz lahana yaprağı1 tatlı kaşığı tozşeker1 adet küçük kırmızı lahana Çeyrek limon suyuYarım demet maydanozTuz
Tarif :
Piliç butlarını yarı yarıya pişene kadar haşlayın ve suyunu süzünüz.
Butları kızgın sıvıyğda arkalı önlü kızartınız.
Tereyağında ince kıyılmış soğanı pembeleştiriniz.
Çok ince kıyılmış beyaz lahanayı ve rendelenmiş elmayı ekleyerek lahanalar yumuşayana kadar soteleyiniz.
Yarım çay bardağı su, şeker, tuz ve defne yaprağını ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriniz.
Defne yapraklarını çıkarıp, soğumaya bırakınız.
Kırmızı lahanayı yarı yarıya pişene kadar haşlayınız.
Suyunu süzüp ince ince doğrayınız.
Limon suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırınız.
Kıyılmış maydanozu ekleyiniz.
Bir kaseye önce kırmızı lahanayı sonra beyaz lahanalı karışımı koyunuz.
Kaseyi servis tabağına ters çeviriniz.
Piliç budu ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Davet Kebabı tarifi, Davet Kebabı nasıl yapılır? , Davet Kebabı nasıl hazırlanır?
|
|