Davet Kebabı tarifi _ Davet Kebabı nasıl yapılır

Davet Kebabı tarifi. Davet Kebabı nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

3 adet piliç budu

2 adet soğan

1 adet ekşi elma

2 adet defne yaprağı

1 çorba kaşığı tereyağı

7-8 adet beyaz lahana yaprağı

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 adet küçük kırmızı lahana

Çeyrek limon suyu

Yarım demet maydanoz

Tuz

Tarif :

Piliç butlarını yarı yarıya pişene kadar haşlayın ve suyunu süzünüz.

Butları kızgın sıvıyğda arkalı önlü kızartınız.

Tereyağında ince kıyılmış soğanı pembeleştiriniz.

Çok ince kıyılmış beyaz lahanayı ve rendelenmiş elmayı ekleyerek lahanalar yumuşayana kadar soteleyiniz.

Yarım çay bardağı su, şeker, tuz ve defne yaprağını ekleyip, suyunu çekene kadar pişiriniz.

Defne yapraklarını çıkarıp, soğumaya bırakınız.

Kırmızı lahanayı yarı yarıya pişene kadar haşlayınız.

Suyunu süzüp ince ince doğrayınız.

Limon suyunu ve tuzunu ekleyip karıştırınız.

Kıyılmış maydanozu ekleyiniz.

Bir kaseye önce kırmızı lahanayı sonra beyaz lahanalı karışımı koyunuz.

Kaseyi servis tabağına ters çeviriniz.

Piliç budu ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :