|
Ciğer Kebabı tarifi. Ciğer Kebabı nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
Yarım kg ciğer2 adet patates2 adet havuç2 adet soğanSıvıyağMaydanozTuz, kırmızı pul biber, kekik
Tarif :
Ciğerin zarını soyup, tavla zarı iriliğinde doğrayınız.
Isıtılmış sıvıyağda ciğerleri arada bir çevirerek kızartın (tuz ilave etmeden).
İnmesine yakın tuz, kırmızı pulbiber ve kekik serpiştirerek delikli kepçe ile servis tabağına alınız.
Havuçları ve patatesleri küp şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada kızartınız.
Sebzeleri ciğerlerle karıştırınız.
Piyazlık doğranmış soğanları tuzla ovup yıkayınız.
Soğanı ince kıyılmış maydanozla karıştırınız.
Ciğer kebabının yanında servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Ciğer Kebabı tarifi, Ciğer Kebabı nasıl yapılır? , Ciğer Kebabı nasıl hazırlanır?
|
|
