|
Alinazik Kebabı tarifi. Alinazik Kebabı nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 kg patlıcan500 gr süzme yoğurt400 gr dana kıyma2 adet yumurta sarısı3 adet sivribiber2 adet domates1 çorba kaşığı margarin1 Demet maydanoz 2-3 diş sarımsakTuz, kırmızı pul biber
Tarif :
İnce doğranmış sarmısağı, yoğurdu ve yumurta sarılarını çırpınız.
Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğrayınız.
Hazırladığınız yoğurtlu karışıma patlıcanları karıştırınız.
Bu karışımı bir kaba boşaltıp hafif ateşte biraz çevirip tepsiye alınız.
Kıymayı ve tuzu 1 çorba kaşığı margarinde 5 dk. kavurunuz.
Tepsideki Patlıcanlı yoğurdun üzerine gezdiriniz.
İnce doğranmış sivribiber ve domatesleri kavurup, kıymanın üzerine dökünüz.
Yemeği servis tabağına alınız.
Maydanoz ve kırmızı pul biber ile süsleyip servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Alinazik Kebabı tarifi, Alinazik Kebabı nasıl yapılır? , Alinazik Kebabı nasıl hazırlanır?
|
|