|
Ali Paşa Kebabı tarifi. Ali Paşa Kebabı nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
10 adet milföy hamuru400 gr parça et 1 adet domates2 adet soğan2 çorba kaşığı margarin veya tereyağı Yarım demet maydanoz1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı sıcak suTuz, karabiber
Tarif :
Tencerede yağı eritip, etleri ilave ediniz.
Etleti arasıra karıştırarak kavurunuz.
Etler bıraktığı suyu çekince piyazlık doğranmış soğanları ekleyiniz.
Domatesin kabuğunu soyup, küp şeklinde doğrayıp tencereye ekleyiniz.
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ayarlayıp etler yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriniz.
Etler pişince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak soğumaya bırakınız.
Etleri delikli kepçe ile çıkarıp bekletiniz.
Milföy hamurunu unlu bir zemin üzerinde merdane ile enine ve boyuna açarak hafifçe inceltin.
Milföy hamurunun ortasına suğuttuğunuz etli karışımdan koyup zarf şeklinde kapatınız.
Kat yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye diziniz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz.
Anahtar Kelimeler : Ali Paşa Kebabı tarifi, Ali Paşa Kebabı nasıl yapılır? , Ali Paşa Kebabı nasıl hazırlanır?
|
|
