Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Toros Tarım Banner

Malzemeler :

  • Yarım kg et
  • Yarım kg yoğurt
  • 2 adet soğan
  • 1 Demet maydanoz
  • 1 adet kurutulmuş ekmek
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 adet defne yaprağı
  • 4-5 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber

Tarif :

  • Kuşbaşı iriliğinde doğranmış eti tencereye alınız.
  • Etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurunuz.
  • Etler suyunu çektiğinde üzerini iki parmak aşacak kadar sıcak su ve kimyon ilave ediniz.
  • Etler yumuşayıncaya basınçlı tencerede pişiriniz.
  • Bayat ekmeği dilimleyiniz.
  • Fırında hafifçe kıtırlaştırınız.
  • 2 santimlek kareler halinde kesiniz.
  • Servis tabağına aktarınız.
  • Haşlanan etleri ateşten almadan 10 dk. önce tereyağını, tuzu ve karabiberini ekleyiniz.
  • 10 dk. sonra ateşten alınız.
  • Suları ile birlikte etleri ekmeklerin üzerine boşaltınız.
  • Piyazlık doğranmış soğanları tuz ile ovuşturup acısını çıkartınız.
  • Etlerin üzerine sarımsaklı yoğurdu yayınız.
  • Ardından üzerine üzerine soğanları koyunuz.
  • Maydanoz yapraklarını doğrayıp soğanların üzerine serpiştirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

 

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 627 Yazınız
Sponsorlu Bağlantılar
Son Forum Paylaşımları

Bu yıl kirazlarda meyve tutumu ve verim nasıl (1 yorum)

Patates fiyatları 2016 yılında kac para olur (75 yorum)

Limonlarda çiçek durumu ve meyve bağlama miktarları nasıl (9 yorum)

Çeltikte karanfil ilacı kullanan varmı (10 yorum)

Çeltikte yabancı otla nasıl mücadele ediyorsunuz hangi ilaçları kullanıyorsunuz (21 yorum)

Diğer forum başlıkları >>


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
2015 yılı hayvancılık desteklemeleri tebliği yayımlandı.
2015 yılı hayvancılık hibeleri şartları belli oldu.
Sulama ekipmanlarına % 50 hibe desteği
2015  yılı  tarıma dayalı ekonomik yatırımların desteklenmesi  tebliği yayımlandı.