Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Toros Tarım Banner

Malzemeler :

  • 300 gram Arpacık Soğanı
  • 3 Diş Sarmısak
  • 1 kg Dana Eti
  • 2 Çorba Kaşığı Margarin
  • 2 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 3 Çorba Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Su Bardağı Et Suyu
  • 2 Çorba Kaşığı Kekik
  • Tuz, Karabiber

Tarif :

  • Soğan ve sarmısağı soyun. Soğanı ikiye bölün. Sarmısağı ezin. Eti (3cm büyüklüğünde) kuşbaşı doğrayınız. Margarini büyük bir tencerede eritin. Eti tencereye alıp kavurup tencereden alınız. Soğan ve sarmısağı aynı tencereye ilave edip kavurunuz. Ardından tekrar eti ekleyiniz. Pul biber, kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın. Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediniz. Bir miktar et suyunu ilave edip çekmesini bekleyin. Bu işlemi bir iki kere daha tekrar ediniz.
  • Et suyunun kalanını tencereye ekleyiniz. Eti kısık ateşta ve tencerenin kapağını kapatarak 80 dakika kadar pişiriniz. Pişme süresinin sonunda tekrar tuz ve karabiberle tatlandırın. Kavurmayı tabaklara paylaştırarak servis yapınız.
  • Tavsiye: Bayramdan sonra eti değerlendirmek için malzemeleri değiştirerek tekrar kavurma yapabilirsiniz. Örneğin kavurmaya mantar katabilirsiniz. Bunun için tarifi aynen yukarıda verildiği gibi uygulayıp soğanları kavururken mantarı ilave ediniz. Mantarı kısa süre kavurup eti ekleyiniz. Ardından tarifin kalan kısmını uygulamaya geçebilirsiniz.
  • Kolayca kavurmak Eti kavurmak için kalın tabanlı veya teflon bir tencere kullanın. Bir miktar yağ eritin ve eti ilave edip kavurmaya başlayınız.

 

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 416 Yazınız
Sponsorlu Bağlantılar
Teklif isteyenler
  • Safran için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Çilek için fide teklifi isteyenler (1) kişi
  • Kinoa için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Yağlık Ayçiçeği için tohum teklifi isteyenler (1) kişi
  • Susam için tohum teklifi isteyenler (1) kişi

Diğer teklif isteyenler >>


Son Forum Paylaşımları

Dondan zarar gördünüzmü (18 yorum)

Besi için holstein mı simentalmi tercih edilmeli (2 yorum)

Bir kasa yatak limonun maliyeti nedir (3 yorum)

Bölgelere göre Kuru soğan ekiliş miktarlarını paylaşıyoruz (6 yorum)

Patates fiyatları 2016 yılında kac para olur (59 yorum)

Diğer forum başlıkları >>


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
Ziraat Mühendisi ve teknisyenler 5 fidan-fide-süs bitkisi üretim işletmesine hizmet verebilecek.
Pamukta beyaz sinek ve yaprak bitleriyle Transform 500 wg ile mücadele çok kolay
Çiğ Sütün Sözleşmeli Usulde Alım Satımına İlişkin Yönetmelik yayımlandı.
Ziraat Bankası ve Tarım Kredi Kooperatiflerine olan borçlar erteleniyor.