|
Sülbiye tarifi. Sülbiye nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
Yarım kg kuşbaşı etYarım kg arpacık soğan1 baş sarımsak1 tatlı kaşığı kimyon1 çorba kaşığı margarin1 çorba kaşığı salç 1 Su barağı nohut(haşlanmış)Yarım kahve fincanı sirke1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz
Tarif :
Ön hazırlık olarak akşamdan ıslattığınız nohutu haşlayınız.
Etleri ısıtılmış tencereye aktarıp, kendi bıraktıkları suyu çekene kadar kavurunuz.
Etler iyice suyunu çekince margarini ve arpacık soğanları bütün olarak ekleyip sote ediniz.
Soğanlar yumuşamaya başlayınca salçayı ekleyip 2 dk. daha kavurunuz.
Tuzu, sirkeyii kimyonu ve nohutları ilave ediniz.
Etlerin üzerini aşacak kadar sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişiriniz.
Anahtar Kelimeler : Sülbiye tarifi, Sülbiye nasıl yapılır? , Sülbiye nasıl hazırlanır?
|
