|
Sebzeli İncik tarifi. Sebzeli İncik nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
2 adet soğan1-2 diş sarımsak2 adet havuçFesleğen2 adet çarliston biber Un30 gr tereyağı4 dilim dana incik(100 er gr ağırlığında 4 santim kalınlığında)2 Yemek kaşığı zeytinyağı200 gr parça domates250 ml. etsuyu(tablet)Yarım demet maydanoz1 Yemek kaşığı limon kabuğu rendesiTuz, karabiber, kekik
Tarif :
Soğan, sarmısak ve havuçları soyunuz.
Biberleri ayıklayın ve hepsini küp şeklinde doğrayınız.
Eti, tuz ve karabiber ile tatlandırınız.
Una bulayıp, sirkeleyiniz.
Tereyağı ve zeytinyağını yassı bir kızartma tenceresinde kızdırınız.
Etlerin her iki tarafını da güzelce kızartınız.
Doğradığınız sebzelere fesleğen ve kekikleri de katıp, çeviriniz.
Parça domatesleri ve 125 ml etsuyu tabletini ilave ediniz.
Ağzı kapalı olarak hafif ateşte 1,5 saat yavaş yavaş pişiriniz.
Pişerken ara sıra kalan et suyunu katınız.
Maydanozu kıyın ve limon kabuğu rendesiyle karıştırınız.
Tuz ve karabiberle tatlandırınız.
Limon kabuğu rendesini ve maydanoz karışımını üzerlerine serpiniz.
Anahtar Kelimeler : Sebzeli İncik tarifi, Sebzeli İncik nasıl yapılır? , Sebzeli İncik nasıl hazırlanır?
|
|
