|
Kuzu Şiş tarifi. Kuzu Şiş nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
750 gr kuşbaşı kuzu eti1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı biberiye2 çorba kaşığı tereyağı2 diş sarmısak1 adet soğan1 çorba kaşığı salça2 adet domatesTuz, karabiber2 çorba kaşığı zeytinyağıEtlerin bekletilme süresi : En az 6 saat
Tarif :
Kuzu etini tahta şişlere geçiriniz.
Soğanı piyazlık doğrayın, sarmısağı küçük küçük kesin ve domatesleri rendeleyiniz.
Rendelenmiş domates, zeytinyağı, salça, kekik, biberiye, tuz ve karabiberle birlikte soğan ve sarmısağı karıştırınız.
Etleri bu sosun içinde en az 6 saat bekletiniz.
Bu sürenin sonunda margarini bir tencerede eritiniz.
Şişlerden aldığı kadarını koyarak rengi değişene kadar kavurun ve tencereden alınız.
Tüm şişleri bu şekilde tamamladıktan sonra hepsini birden tencereye alınız.
Üzerine terbiye suyunu ilave ediniz.
Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişiriniz.
Anahtar Kelimeler : Kuzu Şiş tarifi, Kuzu Şiş nasıl yapılır? , Kuzu Şiş nasıl hazırlanır?
|
|
