|
Kuzu Sultan tarifi. Kuzu Sultan nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 adet kuzu kol 3-4 Parça kemiksiz kuzu eti2 çay kaşığı kekik2 çay kaşığı tuzMilföy hamuruSos için :1 çorba kaşığı margarin1 çorba kaşığı un2 adet rendelenmiş domates1 su bardağı etsuyu1-2 adet defne yaprağı
Tarif :
Kuzu kolunu kemiklerinden ayırınız.
İyice açıp döverek genişletin.
İçine kemiksiz kuzu eti, tuz ve kekiği ilave edip, rulo yapınız.
Milföy hamurunu ruloyu kaplayacak büyüklükte açıp.hazırladığınız ruloyu sarınız.
Orta ısılı fırına verip, pişiriniz.
Rendelenmiş domatesleri eritilmiş margarinde kavurunuz.
Unu ilave edip, birkaç kez karıştırınız.
Et suyunu ve defne yapraklarını ekleyip 1-2 taşım kaynatınız.
Eti fırından alıp, dilimleyiniz.
Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip, pilav ve patates püresi eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Kuzu Sultan tarifi, Kuzu Sultan nasıl yapılır? , Kuzu Sultan nasıl hazırlanır?
|
|