
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası...

Tarımsal Haberler

Kuzu Kapama tarifi. Kuzu Kapama nasıl yapılır

Malzemeler :

6 Parça kemikli kuzu kol

8-10 adet arpacık soğan

8 adet taze soğan

1 adet havuç

Yarım demet dereotu

6 adet marul yaprağı

Tuz

Tarif :

Eti tencereye yerleştiriniz.

Suyunu salıp, çekinceye kadar kısık ateşte pişiriniz.

Arpacık soğanları soyup ete ilave edin ve 1 saat daha pişiriniz.

Havuç, taze soğan ve dereotunu yıkayıp doğrayınız.

Ete, tuz ve sebzeleri ilave edip 20 dk. daha pişiriniz.

Arpacık soğanları yemeğin içinden alıp, sonra kullanmak üzere ayırınız.

Maruk yapraklarını yıkayıp haşalyınız.

Düz bir zemine yayıp, pişirdiğiniz etli karışımı yapraklara paylaştırın ve sarınız.

Ayırdığınız arpacık soğanla birlikte sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :

Kuzu Kapama tarifi, Kuzu Kapama nasıl yapılır? , Kuzu Kapama nasıl hazırlanır?