Dana Rosto tarifi _ Dana Rosto nasıl yapılır

1.5 kg dana rosto

200 gr soyulmuş sosis

80 gr salam

100 gr dana jambon

1 dilim ekmek

2 Kase küp doğranmış domates

3 diş sarımsak

2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

1 adet yumurta

1 adet soğan

7 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz, karabiber

Doğranmış soğan ve sarmısağı 4 çorba kaşığı sıvıyağda pembeleştiriniz.

Domatesi ilave edip, yüksek ateşte koyulaşıncaya kadar pişiriniz.

Tuz ve karabiber serpiniz.

Sosis, salan ve janbonu robotta kıyınız.

Yumurta, 1 tutam tuz ıslatılmış ve sıkılmış ekmek içi ve maydanozun yarısını derin bir kapta karıştırınız.

3 Çorba kaşığı sıvıyağı tavada kızdırınız.

Eti koyup sık sık çevirerek kızartınız.

Tavadan aldığınız rostoyu birer cm. aralıklarla dilimler birbirindan ayrılmayacak şekilde kesiniz.

Eti bir fırın kalıbına koyup hazırladığınız karışımı dilimlerin arasına doldurunuz.

Yanına hazırladığınız domates gezdiriniz.

Üzerini yağlı kağıtla kaplayınız.

180 ^oC ayarındaki önceden ısıtılmış fırında 35 dk. pişiriniz.

Yağlı kağıdı çıkarıp, 10 dk. daha pişirin ve fırından alınız.

10 Dakikadinlendiriniz.

Dilimler halinde servis tabağına alıp domatesli karışımı yanına ilave ediniz.

Kıyılmış maydanozla süsleyip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Dana Rosto tarifi. Dana Rosto nasıl yapılır