|
Avcı Usulü Kuzu Bacağı tarifi. Avcı Usulü Kuzu Bacağı nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
4 adet kuzu incik 2 çorba kaşığı sıvıyağ1 çorba kaşığı un1 çorba kaşığı salçaYeterince suSıvıyağ 12 adet arpacık soğan12 adet mantar2 adet çarlisyon biber2 adet domatesTuzKızartmak için sıvıyağ
Tarif :
Öncelikle sıvıyağı tavaya alınız.
Kuzu incikleri sıvıyağda kızartınız.
Tencereye 2 çorba kaşığı sıvıyağı alınız.
Kızdıktan sonra 1 çorba kaşığı unu ekleyiniz.
Unun rengi değişene kadar kavurunuz.
1 Çorba kaşığı salçayı ilave ediniz.
Yeterince suyu ekleyiniz.
Kuzu incikleri encereye aktarınız.
Et yumuşayana kadar pişiriniz.
Başka bir tavaya çok az sıvıyağ koyunuz.
Kabukaları soyulmuş arpacık soğanlarını, ikiye kesilmiş mantarları, iri parçalar halinde kesilmiş çarliston biberlerini ve domatesi ilave ediniz.
Mantarları bıraktıkları suyu çekene kadar kavurunuz.
Ayrı bir tencerede kaynayan kuzu inciklerin pişmesine yakın soğanlı mantarlı karışımı ekleyiniz ve 1-2 taşım kaynatınız.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Avcı Usulü Kuzu Bacağı tarifi, Avcı Usulü Kuzu Bacağı nasıl yapılır? , Avcı Usulü Kuzu Bacağı nasıl hazırlanır?
|
