Ana Sayfa
Makine Desteklemesi
Çeşit Kataloğu
Çevre ve Orman 
Tarımsal Desteklemeler
Firma Rehberi
Gıda
Hastalık ve Zararlılar
Hayvancılık Köşemiz
Hizmetiçi Eğitim Programı
Peyzaj Süs Bitkileri
Staj Başvuruları
Su Ürünleri Grup Toplantısı
Sulama Bilgileri
Şifalı Bitkiler
Tarımsal Dokümanlar
Tarım Fuarları
Tarımsal İstatistikler
Tarımsal Mevzuat
Üretici Birlikleri
Yemek Tarifleri
Yetiştiricilik Bilgileri
Zirai Mücadele İlaçları
Zirai Ürün Fiyat Endeksi
İletişim
|
Etli Yemek Tarfileri _ Et Yemekleri Tarifi
» » Yemek Tarifleri
-
-
 |
 |
 |
|
Arnavut Ciğeri
Ciğeri temizleyin, küp şeklinde kesin, yıkayın ve süzgece koyunuz.
Suları süzülünce ciğerleri una bul...
|
| |
 |
|
 |
|
-
|
|
|
|
Avcı Usulü Biftek
Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ve bir kenara koyunuz.
Uygun bir tencered...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Avcı Usulü Kuzu Bacağı
Öncelikle sıvıyağı tavaya alınız.
Kuzu incikleri sıvıyağda kızartınız.
Tencereye 2 çorba kaşığı s...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Baharatlı Kuzu Beli Fırın
eti kemiğinden dikkatli bir şekilde keserek ayırınız.
Zar ve sinirleri temizlenmiş kaski kısmından ol...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Beğendili Kuzu Pirzola
Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartınız.
Patlıcanı közleyin, kabuğunu soyup iyice ezerek soğ...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Beşamel Soslu Pirzola
Etin yağlı kısımlarını temizleyiniz.
Hepsini yağlı bir kağıda yanyana diziniz.
Kıyılmış maydanoz,...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Bezelyeli Kavurma
Tereyağını bir tencereye koyup, kızdırınız.
Etleri ilave edip, rengi değişene kadar kavurunuz.
İç...
|
| |
|
|
|
|
-
-
|
|
|
|
Dana Rosto
Doğranmış soğan ve sarmısağı 4 çorba kaşığı sıvıyağda pembeleştiriniz.
Domatesi ilave edip, yüksek at...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Domatesli Kuzu
Zeytinyağını bir tencerede kızdırın ve içine parça etleri atınız.
Arkalı önlü çevirerek kızartınız.
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Ekşili Et
Domatesleri yıkayınız.
Etleri küçük küçük doğrayınız.
Eğer et yağlıysa hiç yağ koymadan, eğer yağ...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Et Kavurma
Derin bir tavada margarini eritin ve içine kuşbaşı eti koyunuz.
Orta hararetli ateşte, et suyunu salı...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Et Sote
Etleri yıkayın ve küçük küçük doğrayınız.
Tencereye önce etleri koyun, ardından yağı ilave ediniz.
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Fırında Et
Eti iyice yıkayın ve büyük bir tencereye koyunuz.
2 su bardağı suyu ve yeterince tuzu ekleyiniz.
...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Fırında Patlıcanlı Pirzola
Patlıcanların kabuklarını alaca soyarak yuvarlak dilimler halinde kesiniz.
Patlıcan dilimlerinin üzer...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Fırnda Sebzeli Et
Eti, içine biraz tuz katılmış una bulayınız.
Zeytinyağını bir tavaya koyun, una bulanmış eti tavaya o...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Kaburga Dolması
Kaburga kemiği ile derialtı dokusunu birbirinden ayırarak bir cep açınız.
Pirinci bol suda yıkayıp sü...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Kağıtta Ciğer
Ciğeri kuşbaşı doğrayıp bol suda yıkayınız.
Süzgece alıp suyunu tamamen süzünüz.
Sarımsağı ince i...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Kuzu Haşlama
Kuzu incikleri, kabukları soyulmuş bütün soğanlarla birlikte orta boy tencereye koyunuz.
Üzerine 3 su...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Kuzu Kapama
Eti tencereye yerleştiriniz.
Suyunu salıp, çekinceye kadar kısık ateşte pişiriniz.
Arpacık soğanl...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Kuzu Kol Kızartma
Yağ, tuz, karabiber, kekik, salça ve dövülmüş sarmısağı karıştırınız.
Eti fırın tepsisine alıp üzerin...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Kuzu Pirzolası Topkapı
Temizlenmiş kemikli kuzu pirzolasının tam fileto kısmını bıçakla uzunlamasına delin.
Pilav için pirin...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Kuzu Sultan
Kuzu kolunu kemiklerinden ayırınız.
İyice açıp döverek genişletin.
İçine kemiksiz kuzu eti, tuz v...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Kuzu Şiş
Kuzu etini tahta şişlere geçiriniz.
Soğanı piyazlık doğrayın, sarmısağı küçük küçük kesin ve domatesl...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Kuzu Tandır
Ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabuklarını soyunuz.
Geniş bir fırın tepsis...
|
| |
|
|
|
|
-
-
|
|
|
|
Mantar Soslu Et Sarma
Mantarları yıkayıp kurulayın ve ince ince dilimleyiniz.
Margarinin yarısını eritiniz.
1 diş ince...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Meksika Bifteği
Öncelikle biftekleri bıçakla çizerek içlerinin daha iyi pişmesini sağlayınız.
Tuz ve karabiber serpin...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Mısırlı Izgara Et
Ketçap, soya sosu, tozşeker, kıyılmış sarımsak, tuz, 2 tutam toz zencefil ve karabiberi geniş bir kapta k...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Özel Soslu Dana Rosto
Havuç, kereviz sapı, soğan ve sarmısağı temizleyip tencereye alınız.
Maydanoz ve keviz yapraklarını i...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Pirzolalı Patates
Patatesleri soyup, yıkayınız.
Bir tencereye alın ve sıvıyağı ekleyiniz.
İçine et suyu tabletini k...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Rosto
Soğan ve maydanozu ince ince kıyın, ekmek içini ufalayınız.
Yumurtaları küçük bir kasede iyice çırpın...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Sac Kavurma
Yağlı ve yumuşak kuzu etini kuşbaşı iriliğinde doğrayınız.
Sac veya derin teflon tavada kapağını kapa...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Sahanda Kekikli Pirzola
Pirzolaları döverek inceltin.
Üzerlerine tuz ve kekik serpiniz.
Hafif yağlanmış bir tencereye pir...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Sebzeli İncik
Soğan, sarmısak ve havuçları soyunuz.
Biberleri ayıklayın ve hepsini küp şeklinde doğrayınız.
Eti...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Sebzeli Kuzu Kol Sarma
Fırını 180 oC' ye ayarlayınız.
Havuçları temizleyip iri iri doğrayınız.
6-7 dk. diri k...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Sebzeli Rulo Et
Sarımsakları ezip 2 çorba kaşığı sıvıyağ, tuz, karabiber ve kekikle karıştırınız.
Biftekleri bu karış...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Soslu Et
Koyun kolunun etini kemiklerinden ayırarak kuşbaşı iriliğinde doğrayınız.
Etleri ısıtılmış çelik tenc...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Sülbiye
Ön hazırlık olarak akşamdan ıslattığınız nohutu haşlayınız.
Etleri ısıtılmış tencereye aktarıp, kendi...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Süt Kuzusu Kapama
Süt kuzusunun kol tarafından yada böbrek yatağı bölümünden bir kiloluk bir parça alın ve kemikli olarak,...
|
| |
|
|
|
|
-
-
|
|
|
|
Şaşlık
Biftekleri et tokmağı ile iyice döverek inceltin.
Domates ve sivri biberleri iri parçalar halinde doğ...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Terbiyeli Kuzu Şiş
Kuzu fileminyonları alırken şişlik olarak hazırlatınız.
Sarımsağı soyup, eziniz.
Limonun kabuğunu...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Tirit
Kuşbaşı iriliğinde doğranmış eti tencereye alınız.
Etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurunuz.
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Yeşil Soslu Et
Kuzu etini ortadan ikiye kesilmiş limonla ovup, bir süredinlendiriniz.
Yıkayıp kuruladıktan sonra hep...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Yeşil Soslu Et
Kuzu etini ortadan ikiye kesilmiş limonla ovup, bir süredinlendiriniz.
Yıkayıp kuruladıktan sonra hep...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Yoğurtlu Et
3 Çorba kaşığı zeytinyağını tavaya alıp, kızdırınız.
0,5 kg. eti tavaya ilave edip, yağda kavurunuz.<...
|
| |
|
|
|
|
-
|
|
|
|
Yoğurtlu Kuzu Kavurma
Sıvıyağı kızdırıp eti kavurunuz.
Soğanları halka halka doğrayıp ete ekleyiniz ve pembeleşinceye kadar...
|
| |
|
|
|
|
|
