Tavuklu Kabak Dolması tarifi _ Tavuklu Kabak Dolması nasıl yapılır

Tavuklu Kabak Dolması tarifi. Tavuklu Kabak Dolması nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

4 adet iri kabak

300 gr haşlanmış tavuk göğüs eti

2 adet salatalık

4-5 dal roka

1 adet limon suyu

3 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

Tarif :

Kabakları temizleyip her birini 4 eşit parçaya kesin ve içlerini çıkarınız.

Roka yapraklarını yıkayıp, süzünüz.

Haşlanmış tavuk etlerini didikleyiniz.

Salatalıkları soyun ve çekirdekli kısımlarını çıkarıp, zar şeklinde doğrayınız.

Salatalık, tavuk eti ve kabak içlerini karıştırınız.

Hazırladığınız bu karışımla kabakları doldurunuz.

Düz bir tencerere dizip, üzerini örtecek kadar su ilave ediniz.

1 Çorba kaşığı zeytinyağı ve tuz ilave edip, orta ateşte kapağı kapalı olarak kabaklar yumuşayana kadar pişiriniz.

Limon suyu, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırınız.

Kabaklar yumuşayınca ateşten alıp, servis tabağına diziniz.

Üzerine 1 kepçe yemek suyu ve hazırladığınız limonlu karışımı gezdirerek dökünüz.

Roka yapraklarıyla süsleyip, servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :