Sebzeli Şiş Sarma tarifi. Sebzeli Şiş Sarma nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
2 adet kabak2 adet patlıcan2 adet salçalık kırmızı biber3 dilim kızarmış ekmek 10-12 adet yeşil zeytin2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi 5-6 çorba kaşığı zeytinyağıKıvırcık yaprakları Tuz, karabiber
Tarif :
Sebzeleri ayıklayıp, yıkadıktan sonra kurulayınız.
Kabak ve patlıcanları uzun ve ince dilimler halinde kesiniz.
Üzerlerine tuz serpip, 15 dk. bekletiniz.
Salçalık kırmızı biberi ince şeritler halinde dilimleyiniz.
Ekmek dilimlerinin kabuğunu keskin bir bıçakla alıp, içlerini ufalayınız.
Zeytinleri doğradıktan sonra ekmek içleri ile karıştırınız.
Biber dilimleri, peynir, tuz, karabiber ve 3 çorba kaşığı zeytinyağını ekleyip, karıştırınız.
Fırının üst ızgarasını ısıtınız.
Patlıcan ve kabak dilimlerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayınız.
Her dilimin üzerine ekmek ve biberli karışımdan 1 tatlı kaşığı kadar yerleştirip, rulo şeklinde sarınız.
Ruloları şişlere değişimli olarak diziniz.(bir kabak rulosu, bir patlıcan rulosu gibi)
Izgarada 10 dk. kadar sık sık çevirerek pişiriniz.
Kıvırcık yapraklarını yıkayıp, iyice süzün ve servis tabağına yerleştiriniz.
Üzerine hazırladığınız sebze şiş sarmalarını yerleştirin ve kalan zeytinyağını gezdiriniz.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
NOT : Sebzeleri elektrikli ızgara veya hafifçe yağlanmış teflon tavada da kızartabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Sebzeli Şiş Sarma tarifi, Sebzeli Şiş Sarma nasıl yapılır? , Sebzeli Şiş Sarma nasıl hazırlanır?
|
|
Üretici Birlikleri
Yemek Tarifleri
Yetiştiricilik Bilgileri
Zirai Mücadele İlaçları
Zirai Ürün Fiyat Endeksi
İletişim
