Pazı Sarması tarifi. Pazı Sarması nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 kg pazı yaprağı1 adet soğanYarım su bardağı bulgur300 gr kıyma1 çorba kaşığı salçaYarım demet maydanozYarım demet dereotu2 çorba kaşığı margarinTuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon
Tarif :
Ön hazırlık olarak bulgurlara sıcak su dökün ve ağzını kapatıp, bulgurların şişmesini sağlayınız.
Pazı yapraklarını sıcak suya batırıp, 1-2 dk. bekletin ve çıkarınız.
Suyunu süzünüz.
Soğanı küçük küçük doğrayıp, yağda hafifçe pembeleştiriniz.
Büyükçe bir kap içine küçük doğranmış soğanı, kıymayı, bulguru, salçayı, kıyılmış maydanozu, dereotunu, tuzu, karabiberi, kırmızı biberi ve kimyonu ekleyip yoğurunuz.
Pazı yapraklarına bu malzemeyi yerleştirip, sarın ve tencereye aralıksız diziniz.
Pazı sarmalarının üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak su ekleyiniz.
Porselen bir tabağı ters çevirip, sarmaların üzerine kapatınız.
Tencerenin ağzını örtüp kısık ateşte pişiriniz.
Arzuya göre yoğurt ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Pazı Sarması tarifi, Pazı Sarması nasıl yapılır? , Pazı Sarması nasıl hazırlanır?
|
|
Tarımsal Amaçlı Kooperatifler 
