Kavurmalı Kuru Patlıcan Dolması tarifi. Kavurmalı Kuru Patlıcan Dolması nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
500 gr kavurmalık kuşbaşı et20 adet kuru patlıcan4 adet soğan1 çay bardağı sıvıyağ2 çorba kaşığı margarin2 çay bardağı pirinç1 çorba kaşığı salça1 çay kaşığı fesleğen1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiberYeteri kadar tuz, karabiber
Tarif :
Kuşbaşı etini margarinle birlikte bıraktıkları suyu çekene kadar kavurunuz.
Etler kavrulunca yıkayıp, süzülmüş 2 çay bardağı pirinci, küçük doğranmış soğan, 1 çorba kaşığı salça, tuz, karabiber, kırmızı tozbiber ve 1 çay kaşığı fesleğeni ekleyiniz.
Kuru patlıcanları sihay suyu çıkana kadar haşlayıp, süzünüz.
Haşladığınız patlıcanların içine kavurmalı dolma içini doldurunuz.
Tencereye yatık olarak diziniz.
Üzerini biraz geçecek kadar sıcak su dökünüz.
Dolmaların üzerine bir tabak örtün ve tencerenin kapağını kapatınız.
Önce hızlı ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz.
30 dk. dinlendirip, servis yapabilirsiniz.
NOT : Arzuya göre patlıcan dolmasını, kuru soğan ile birlikte servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Kavurmalı Kuru Patlıcan Dolması tarifi, Kavurmalı Kuru Patlıcan Dolması nasıl yapılır? , Kavurmalı Kuru Patlıcan Dolması nasıl hazırlanır?
|
|
Tarımsal Amaçlı Kooperatifler 
