Bademli Patlıcan Dolması tarifi. Bademli Patlıcan Dolması nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
2 adet orta boy patlıcan12 dilim dana jambon veya salam1 su bardağı soyulmuş badem1 adet soğan2 çorba kaşığı zeytinyağı1 su bardağı galeta unu 1 tutam taze naneKızartmak için 1 su bardağı sıvıyağ
Tarif :
Patlıcanları uzunlamasına dilimleyiniz.
Süzgece alıp, üzerlerine tuz serpin ve 20 dk. bekleterek acısını çıkarınız.
Tavada yağı ısıtıp, doğranmış soğanı pembeleştiriniz.
1 Çorba kaşığı su ekleyip, suyunu çekince soyulmuş bademleri ilave ederek kavurunuz.
Taze nanenin yarısını ince ince kıyıp, soğanlı karışıma ekleyiniz ve tavayı ateşten alınız.
Patlıcanları kurulayıp, hafif yağlanmış teflon tavada iki taraflı olarak kızartınız.
Kızarmış her patlıcan diliminin üzrine 1 dilim salam ve 1 kaşık bademli karışımdan koyarak rulo yapıp, kürdanla tutturunuz.
Kalan naneyi galeta unuyla karıştırınız.
Patlıcan rulolarını bu karışıma bulayıp, kızgın yağda 5-6 dk. kızartınız.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Bademli Patlıcan Dolması tarifi, Bademli Patlıcan Dolması nasıl yapılır? , Bademli Patlıcan Dolması nasıl hazırlanır?
|
|
Üretici Birlikleri
Yemek Tarifleri
Yetiştiricilik Bilgileri
Zirai Mücadele İlaçları
Zirai Ürün Fiyat Endeksi
İletişim
