Limonlu Rulo Çörek tarifi _ Limonlu Rulo Çörek nasıl yapılır

15 gr yaş maya

3 su bardağından bir parmak eksik un

1 tutam tuz

1/3 su bardağı tozşeker

1 adet yumurta

Yarım su bardağı süt

50 gr margarin

İçi için :

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

Yarım su bardağı tozşeker

2 çorba kaşığı mısır unu

1 paket vanilya

50 gr margarin

Yaş mayayı, çeyrek su bardağı sıcak suda eritip, 8-10 dk. bekletiniz.

Un, tuz ve tozşekeri bir kaba alınız.

Yumurtayı, sütü, margarini, ve mayayı üzerine ekleyiniz.

Tüm malzemeyi birbirine karıştırınız.

Kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayacak şekilde bir hamur elde edene kadar yoğurunuz.

Gerekirse azar azar unekleyiniz.

Böylece kıvamını daha rahat tutturursunuz.

Hamuru yoğurduğunuz kabın üzerini bir kapakla örtünüz.

Serin bir yerde 6 saat bekletiniz.

Bu sürenin sonunda hamuru alın ve düz bir zemini hafifçe unlayınız.

Merdane ile hamuru 30*50 cm. büyüklüğünde bir dükdörtgen şeklinde açınız.

İçi için verilen tüm malzemeyi karıştırınız.

Açtığınız dikdörtgen hamurun her yerine bu harçtan sürünüz.

Uzun kenardan tutarak kıvırın ve rulo şekline sarınız.

Ruloyu 15-16 parçaya dilimleyiniz.

Bu dilimleri yağlı kağıtla kaplayın ve tepsiye dilimleyiniz.

1 Saat tepside ılık bir yerde bekletiniz.

Daha sonra 200 ^oC' li fırında dilimler kızarana kadar pişiriniz.

Soğuduktan sonra servis yapınız.

Limonlu Rulo Çörek tarifi. Limonlu Rulo Çörek nasıl yapılır