Sponsorlu Bağlantılar
   Tarimziraat.com
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası
Sponsorlu Bağlantılar

Top Tarhana Çorbası nasıl yapılır. Top Tarhana Çorbası tarifi

Malzemeler :

  • 2 Parça Tarhana
  • 1/2 Su Bardağı Nohut
  • 1/2 Su Bardağı Kuşbaşı Yağsız Koyun Eti
  • 1 Adet İri Domates
  • 5 Diş Sarmısak
  • 1 Çorba Kaşığı Margarin
  • Tuz, Tane Karabiber
  • 10 Su Bardağı Su

Tarif :

  • Kurutulmuş tarhana ile nohutu bir gece önceden ıslatalım. Nohut, tarhana ve eti bir tencereye alarak, domatesi rendeleyelim. Karabiber taneleri ve 10 su bardağı suyu ekleyip, etler yumuşayıp lime lime olana dek pişirelim.
  • Pişen çorbayı ateşten alarak etleri ezelim. Üzerine dövülmüş sarmısakları ekleyelim. Margarini tavada kıdırarak kırmızı biberi ekleyelim. Yağı çorbanın üzerine gezdirerek servis yapınız.
  • Tarhananın Yapılışı : Top tarhana Denizli yöresinde değirmenlerde normal undan ayrı olarak tarhanalık iri kepekli buğdaydan öğütülür. Bire bir ölçüde kaynamış suyun içine kepekli un katılır. Karıştırılarak ağır ateşte koyuşana dek pişirip, hamurla özleşene dek yoğrulur. Tuz eklenir. Hamur, topraktan yapılmış büyük kaplara koyulur. 3 hafta her gün yoğrulur. 3 hafta sonunda top top şekil verilerek güneşte kurutulur.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Yandaki kutucuğa 423 Yazınız
Site İçi Arama


Son Forum Paylaşımları

Yerfıstığı depolanırken kurtlanırmı (2 yorum)

Limonda tribs için ne öneriyorsunuz (7 yorum)

Ceviz için uygun dikim aralıkları neler (9 yorum)

Bölgenizdeki limonlarda don zararı varmı (12 yorum)

Haşhaşlarda don ve kuraklık zararı varmı (22 yorum)

Diğer forum başlıkları >>


 

ÖNE ÇIKAN HABERLER
Zararlı organizmalara karşı biyolojik mücadele yapanlara devlet destek verecek.
Miras  Paylaşımı Yapılmamış Tarımsal Arazilerin Devir İşlemleri  2 yıl Harçlardan muaf tutulacak
Genç çiftçi hibe projesi sonuçları 27 Haziran 2016 da açıklanacak
Güney Kore ve Malezya'dan ithal edilecek düve ve inek için gümrük vergisi oranı sıfırlandı