Terbiyeli Paça Çorbası nasıl yapılır. Terbiyeli Paça Çorbası tarifi




Malzemeler :

  • Paça Malzemesi
  • 4 Kuzu Paça (Keçi paçası olursa daha iyi olur)
  • 4 Su Bardağı Su
  • Tuz
  • Terbiye Malzemesi
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Yumurta
  • 1 Limon Suyu
  • 6 Çorba Kaşığı Sirke
  • 6 Diş Sarmısak

Tarif :

  • Kıl bezleri temizlenmiş tütsülenmiş paçaları düdüklü tencereye alıp 4 su bardağı su ve tuz ilave ederek 2 saat pişiriniz.
  • Başka bir tencerede tereyağını kızdırın. Unu ilave edip 2 dakika kavurunuz. Kavrulan una 2 çorba kaşığı paça suyundan ekleyip karıştırınız. 1-2 taşım kaynadıkatan sonra karışımı paçalara ekleyiniz. Limon suyu ve yumurtayı ayrı bir kapta iyice çırpın ve çorbaya yavaş yavaş ilave ediniz.
  • Çorbayı servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine sirke ve sarmısak ekleyerek servis yapınız.
  • Not: Çorbayı sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Böylelikle yumurtanın kesilmesini engellemiş olursunuz. Ayrıca kaynarken 1 defne yaprağı eklerseniz daha lezzetli olur.


Sponsorlu Bağlantılar



Yorum Yaz

Yorumlar (2)



telefonuma günlük sıcaklık derecesi gelsin

fethi yıldırım , 31.03.2010


çok güzel bir yorum yazdım değil mi

ayşe karakuzu , 20.12.2009




tarimziraaat.com © 2008