Sponsorlu Bağlantılar
Tarım ve Ziraat Bilgi Bankası

Enginar Çorbası nasıl yapılır. Enginar Çorbası tarifi

Malzemeler :

  • 2 adet taze enginar veya konserve
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet limon suyu
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 Su bardğı sıcak et suyu
  • Yarım demet dereotu
  • 1 çorba kaşığı süt kreması
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
  • Tuz, karabiber

Tarif :

  • Taze enginarları temizleyip limon suyu ilave edilmiş 2 su bardağı suda haşlayıp delikli kepçe ile ayrı bir tabağa alınız.
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağını kızdırıp, unu pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurunuz.
  • Sıcak et suyunu ve enginarı haşladığınız suyu ilave edip kaynatınız.
  • Enginarları ve kıyılmış dereotunu kaynamakta olan suya ekleyiniz.
  • Enginarlar yumuşayınca süt kreması, tuz ve karabiberi ilave edip 5 dk. daha pişiriniz.
  • Kalan tereyağını kızdırıp, kırmızı tozbiberi kavurunuz.
  • Çorbanın üzerine gezdirerek döküp kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar

Yorum Yaz

Adınız Soyadınız
E-mail Adresi
Telefon Numarası
Yorumunuz
Bizi Takip Edin...
Site İçi Arama