Malzemeler :

• 1 adet palamut
• 1 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 adet defne yapağı
• Birkaç dal maydanoz
• 5-6 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 adet limon
• 1 kahve fincanı elma sirkesi
• Tuz

Tarif :

• Balığı temizledikten sonra bol su ile yıkayınız.
• Sebzelerin kabuğunu soyunuz.(havuç,patates, soğan)Tencereye akatarınız.
• Maydanoz ve defne yapraklarını ekleyiniz.
• Üzerlerini kapatacak şekilde su ekleyiniz.
• Sebzeler yarı yarıya haşlandığında balığı ekleyiniz.
• Hepsi piştikten sonra sebze ve balığı ayrı kaplara alınız.
• Maydanoz ve defne yapraklarını çıkartınız.
• Sebzeleri suyuyla birlikte blendırdan geçiriniz.
• Tencerede tereyağıyla unu kavurunuz.
• Sebze suyunu ekleyiniz.
• Çorba kaynarken 1 kasede çırptığınız yumurta ve limon suyu karışımını ekleyiniz.
• Kılçıklarından ayırıp küçük parçalara böldüğünüz palamutu ve elma sirkesini ilave edip, 10 dk. kaynatınız.
• Üzerine nane ve kırmızıbiber serperek servis yapabilirsiniz.