Mengen Çorbası tarifi. Mengen Çorbası nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 çay fincanı pirinç2 adet limon suyu1 su bardağı un2 Kepçe yoğurt4 adet patates1 Yemek kaşığı nane3 çay kaşığı tuz1 adet yumurta2 Yemek kaşığı margarin8 su bardağı kemik suyu veya su
Tarif :
Kemik suyunu veya suyu kaynatınız.
Yıkanmış pirinci ilave edip pişiriniz.
Un, limon suyu, yoğurt ve yumurtanın sarısını az miktarda su ilave ile çıpınız.
Kaynamakta olan suya yavaş yavaş ilave ederek sürekli karıştırınız.
Kıvamı koyulaşıncaya kadar pişiriniz.
Eritilmiş 2 çorba kaşığı margarinde naneyi kızartıp, çorbanın üzerinde gezdiriniz.
Diğer tarafta küçük küpler halinde doğranmış patatesleri sıvıyağda kızartıp süzün ve çorbaya ilave ediniz.
Tuz ekleyip ocaktan alınız.
Anahtar Kelimeler : Mengen Çorbası tarifi, Mengen Çorbası nasıl yapılır? , Mengen Çorbası nasıl hazırlanır?
|
|