Kremalı Tavuk Çorbası tarifi _ Kremalı Tavuk Çorbası nasıl yapılır

Kremalı Tavuk Çorbası tarifi. Kremalı Tavuk Çorbası nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

500 gr tavuk

1 adet havuç

Yarım demet maydanoz

1 adet patates

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı un

3 adet yumurta

1 su bardağı kaşar rendesi

8 su bardağı su

Tuz, karabiber

Tavuğun pişme süresi : 1 saat

Tarif :

Parçalanmış kemikli tavuk etlerini tencereye alınız.

Üzerine 8 su bardağı su ilave ediniz.

Küçük küçük doğranmış patates, havuç, kıyılmış maydanoz ve tuz ekleyip 1 saat pişiriniz.

Pişen et ve sebzeleri tel süzgece boşaltıp suyunu başka bir tencereye alınız.

Tavuk parçalarını alıp, etlerini küçük küçük doğrayınız.

Pişen sebzeleri de süzgeçten ezerek geçirip tavuk suyuna ekleyiniz.

Tereyağını bir tavada eritip 1 çorba kaşığı ilave ederek pembeleştiriniz.

Tavuk suyundan 1-2 kepçe kadar alıp kavrulan una ekleyiniz ve kaynamaya bırakınız.

Kaynayınca ateşten alıp yumurtaları tek tek ilave edip çırpma teliyle sürekli karıştırınız.

Tenceredeki tavuk suyuna hazırladığınız karışımı ilave edip 10 dk. kaynatınız.

Tavuk etlerini ekleyip karıtırınız.

Bir miktar daha tuz ve karabiber ilave edip 5 dk. daha pişiriniz.

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :