|
Hamurlu Gerdan Çorbası tarifi. Hamurlu Gerdan Çorbası nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 adet gerdan6 su bardağı su3 adet yumurta 3 çorba kaşığı un3 çorba kaşığı yoğurt1 çorba kaşığı tereyağKırmızı tozbiberTuz, karabiberKızartmak için sıvıyağHamuru için : 3 adet yumurtaAldığı kadar unTuzSüslemek için : Nane yaprakları
Tarif :
Gerdanı suda haşlayınız.
Haşlama suyunu başka bir tencereye alınız.
Yumurta sarıları, un ve yoğurdu ayrı bir kapta çırpın ve kaynamakta olan et suyuna karıştırarak ekleyiniz.
Hamur malzemelerini karıştırıp biraz sert bir hamur hazırlayınız.
Hamura galeta biçimi vererek yuvarlayıp birer cm. kalınlığında kesiniz.
Hamurları sıvıyağda kızartıp kaynamış et suyuna ekleyiniz.
Tuzunu ve karabiberini ayarlayınız.
Tereyağını eritip kırmızı tozbiberi ekleyiniz.
Hazırladığınız sosu çorbanın üzerine gezdiriniz.
Çorbayı kaselere alıp nane yaprakları ile süsleyiniz.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Hamurlu Gerdan Çorbası tarifi, Hamurlu Gerdan Çorbası nasıl yapılır? , Hamurlu Gerdan Çorbası nasıl hazırlanır?
|