Fasulyeli Mantar Çorbası tarifi _ Fasulyeli Mantar Çorbası nasıl yapılır

Fasulyeli Mantar Çorbası tarifi. Fasulyeli Mantar Çorbası nasıl yapılır

Yemek Tarifleri

Malzemeler :

750 gr mantar

4-5 tatlı kaşığı domates salçası

Yarım soğan

200 gr kuru fasulye

1 adet sarımsak

2 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yarım çorba kaşığı tereyağı

4 dilim ekmek

Tuz, Karabiber

Tarif :

En az 12 saat suda bekletip, şişirdiğiniz kuru fasulyeleri 5 su bardağı tuzlu suda 1 saat kadar haşlayınız.

Mantarları temizleyin ve dilim dilim kesiniz.

Tavaya zeytinyağnı alıp, kızdırınız.

Dilimlenmiş mantarları, doğranmış sarmısağı ve piyazlık doğranmış soğanı içine atıp, pembeleşene kadar çeviriniz.

Salçayı da biraz ılık suyla ezerek ilave ediniz.

hazırladığınız bu malzemeyi haşlanmış fasulyenin içine katınız.

Birlikte yumuşayana kadar pişiriniz.

Tuzunu ve karabiberini ayarlayınız.

Bu arada tereyağını küçük bir tavada kızdırınız.

İçine ekmekleri koyup, iki yüzleri de altın sarısı renk alana kadar kızartınız.

Çorbayı kaselere boşaltınız.

Kenarlarına ekmek dilimlerini koyarak servis yapabilirsiniz.

Anahtar Kelimeler :