Ezogelin Çorbası tarifi. Ezogelin Çorbası nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
1 su bardağı kırmızı mercimek 1 çorba kaşığı pirinç2.5 su bardağı et suyu1 adet soğan2 çorba kaşığı un2 çorba kaşığı margarin2 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kırmızı biberYeterince suTuz
Tarif :
Kırmızı mercimekleri ve pirinci ayıklayıp, yıkayınız.
Et suyunu kaynatınız.
Mercimekleri, pirinci ve ayıklanmış bütün soğanı katıp, iyice yumuşayana kadar pişiriniz.
Dilerseniz blendırdan veya süzgeçten geçiriniz.
Bu arada küçük bir tencerede yağı eritiniz.
İçine unu ilave ediniz.
Unun rengi değişene kadar kavurunuz.
İçine azar azar ılık su dökünüz.
Krema kıvamına geldiğinde mercimeğin içine karıştırarak katınız.
Tuzunu ayarlayıp, bir taşım kaynatınız.
Başka bir tavada yağ eritiniz.
İçine kırmızı biber, nane ve kekiği katıp, yağla birlikte kızdırınız.
Çorbanın üzerine gezdirerek döküp, servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Ezogelin Çorbası tarifi, Ezogelin Çorbası nasıl yapılır? , Ezogelin Çorbası nasıl hazırlanır?
|
|
Tarımsal Amaçlı Kooperatifler 
