|
Düğün Çorbası tarifi. Düğün Çorbası nasıl yapılır
» » Yemek Tarifleri
Malzemeler :
Yarım kg gerdan kuzu eti 1.5 litre suYarım su bardağı unYarım su bardağı suYarım limon suyu100 gr margarinTuz, kırmızıbiber
Tarif :
Kuzu etini 1,5 litre suda biraz tuz ilave ederek haşlayınız.
Su kaynarken üzerinde oluşan köpüğü delikli kepçe ile alıp atınız.
Daha sonra bu etleri haşladığınız sudan çıkartıp parçalayınız.
Eti haşladığınız suyu bir süzgeç yardımı ile süzün ve bu suyu tekrar ateşe koyun (su azsa üzerine su ilave edin).
Yarım su bardağı su ile yarım su bardağı unu karıştırıp kaynamakta olan et suyuna karıştırarak ekleyiniz.
Tuzunu ilave edip 5-10 dk. daha pişiriniz.
Küçük parçalara ayırdığınız eti çorbaya ilave ediniz.
İçine yarım limon suyunu sıkınız.
Bir tavada 100 gr margarin kızdırıp kırmızıbiberi ilave ederek ateşten alınız.
Çorbanın üzerine gezdirerek servis yapabilirsiniz.
Anahtar Kelimeler : Düğün Çorbası tarifi, Düğün Çorbası nasıl yapılır? , Düğün Çorbası nasıl hazırlanır?
|
